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AOC Château de Ripaille

Prix à partir de : 5,11 €
en conditionnement de 37,5cl, soit 13,62 €/L



Vin Blanc de Savoie AOC Château de Ripaille
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AOC Château de Ripaille

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Prix à partir de : 5,11 €

Description du produit


Origine : Haute-Savoie (Chablais)

Le domaine sur lequel se trouve le Château de Ripaille (XV ème siècle) à 2km de Thonon, a une situation privilégiée reconnue telle depuis les temps les plus anciens puisque la présence de la vigne était déjà mentionnée à l'époque gallo-romaine. Reconnu en 1973 cru classé comme AOC Vin de Savoie, le Château de Ripaille a été distingué en 1994 comme l'un des 100 sites remarquables du Goût en France.

Le Terroir, composé de formations glaciaires donnant un sol graveleux et perméable, bénéficie d'un climat dont les extrêmes sont adoucis par le voisinage immédiat du Lac Léman. Terroir et climat s'allient pour que le Chasselas, cépage noble au bouquet subtil, confère au vin toute sa finesse et son originalité.

La vinification est conduite selon des méthodes rigoureuses et naturelles. La conservation et enfin, la mise en bouteille, phase utlime et capitale, sont réalisées sur place, dans les chais du château.

Ce vin AOC Blanc de Savoie est un vin sec, friand, fruité au nez, frais au palais. Il a un fruit très personnel, un goût de terroir prononcé qui lui donne toute son authenticité. Il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception. Il est recommandé pour les entrées, les hors-d'oeuvre. Il s'harmonise bien avec les chairs blanches, il est incomparable sur les poissons et les fruits de mer. Il accompagne admirablement les fromages et tout aussi bien certaines pâtisseries comme le Gâteau de Savoie. A servir frais: 10°C.

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